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  • John Platter 3 Sterne
    • Overhex Balance Shiraz
    Balance mit feiner Beerenwürze!

    Overhex Balance Shiraz 2018

    Overhex Wines
    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Western Cape
    • Shiraz/Syrah

    Weinauszeichnungen:
    • John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte
    Der Overhex Balance Shiraz - üppig beerige und fein würzige Aromen umgarnen die Nase in diesem klassischen und ausgewogenen Shiraz
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    Beschreibung
    Von tief rotschwarzer Farbe präsentiert sich der Overhex Balance Shiraz im Glas und verströmt... mehr
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    Von tief rotschwarzer Farbe präsentiert sich der Overhex Balance Shiraz im Glas und verströmt zugleich ein köstliches und intensives Bouquet reifer Beerenfrucht sowie einen angenehmen Hauch feiner Gewürze. Den wohl ausbalancierten Gaumen umschmeicheln dunkle und fruchtbetonte Nuancen, die von subtilen Nuancen fleischig grüner Oliven perfekt abgerundet werden.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde zunächst einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen, bevor es anschlieβend traditionell auf der Haut vinifiziert wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung statt, woraufhin der Wein vor Abfüllung auf die Flasche 5 Monate in französischem Barrique reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Ben Snyman, Willie Malan
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.53
    Restzucker [g/l]: 3.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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