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Overhex Balance Pinot Noir
Beerig, würzig, klassisch!

Overhex Balance Pinot Noir 2019

Overhex Wines
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinot Noir

Weinauszeichnungen:
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3 Sterne
9,75 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Der Overhex Balance Pinot Noir ist ein raffinierter Wein mit eleganten Nuancen warmer Gewürze,... mehr
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Der Overhex Balance Pinot Noir ist ein raffinierter Wein mit eleganten Nuancen warmer Gewürze, süβer Kirschen und duftiger Himbeeren, wundervoll untermalt von einem Hauch feiner Eichenholz-Noten. Ausgewogen und in angenehm trockenen Stil klingt dieser klassische Pinot Noir in einem weichen Abgang aus. 

Weinausbau

Das Traubengut wurde zunächst einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen, bevor er es anschlieβend traditionell auf der Haut vinifiziert wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung unter Einsatz von Eichenholz-Staven statt, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche drei Monate mit Holzkontakt reifte. 

.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Ben Snyman, Willie Malan
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.32
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 4.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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