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Opstal The Barber Semillon
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Sämig öliger Tropfen!

Opstal The Barber Semillon 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Slanghoek
  • Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Opstal The Barber Semillon - Aromen von frischer Zitrusfrucht, reifen Aprikosen und würzigen Fynbos-Noten prägen das intensive Bouquet
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    • 401429-18
    mehrere Informationen
    Der Opstal The Barber Semillon umschmeichelt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von... mehr

    Der Opstal The Barber Semillon umschmeichelt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von frischen Zitronen- und Limetten-Aromen, intensivem Aprikosenduft und dezenten Anklängen von würzigem Fynbos. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer attraktiv öligen Textur und klingt in einem langanhaltenden und elegant strukturierten Abgang auf köstliche Weise aus.

    Weinausbau

    Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Fermentierung reifte der Wein 10 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche. Der Wein fermentierte spontan, d.h. dass für die Fermentierung keine kommerziellen Hefen zum Einsatz kamen. Lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe setzte die Gärung in Gang.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Slanghoek
    Weinmacher: Attie Louw
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.9
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.5
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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