Opstal The Barber Semillon 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Slanghoek

Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte

Bewertungen:

Opstal The Barber Semillon - Aromen von frischer Zitrusfrucht, reifen Aprikosen und würzigen Fynbos-Noten prägen das intensive Bouquet

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Artikel-Nr.: 401429-18

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Der Opstal The Barber Semillon umschmeichelt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von... mehr

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Der Opstal The Barber Semillon umschmeichelt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von frischen Zitronen- und Limetten-Aromen, intensivem Aprikosenduft und dezenten Anklängen von würzigem Fynbos. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer attraktiv öligen Textur und klingt in einem langanhaltenden und elegant strukturierten Abgang auf köstliche Weise aus.

Weinausbau

Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Fermentierung reifte der Wein 10 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche. Der Wein fermentierte spontan, d.h. dass für die Fermentierung keine kommerziellen Hefen zum Einsatz kamen. Lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe setzte die Gärung in Gang.

Opstal The Barber Semillon 2018

Weingut: Opstal Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Slanghoek
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.9 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.6 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Slanghoek
Weinmacher:	Attie Louw
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Semillon
Dominierende Rebsorte:	Semillon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.9
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.5
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite