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Opstal Cabernet Sauvignon Cinsault
Eine ungemein rassige Cuvée!

Opstal Cabernet Sauvignon Cinsault 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Slanghoek
  • Cabernet Sauvignon, Cinsault

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Der Opstal Cabernet Sauvignon Cinsault umgarnt die Nase mit Aromen roter Kirschen, saftiger Cranberry und frischen Kräutern
12,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Opstal Cabernet Sauvignon Cinsault ist eine rassige und schwungvolle Cuvée mit einem... mehr

Der Opstal Cabernet Sauvignon Cinsault ist eine rassige und schwungvolle Cuvée mit einem verführerischen Bouquet roter Kirschen, saftiger Cranberry und frischer Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich dieser geschmeidige Rote von leichtem Körper mit herrlich saftiger Frucht und einem angenehm frischen Säurespiel.

Weinausbau

Das Traubengut wurde zunächst komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der Saft zur Fermentierung in offene Beton-Tanks geleitet wurde. Die Cinsault-Trauben wurden zu 50% am ganzen Bund vergoren. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen der Maische statt. Nach Abschluss der alkohlischen Gärung unterlief der Wein auch zu 100% die malolaktische Fermentierung.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Slanghoek
Weinmacher: Attie Louw
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.4
Säuregehalt [g/l]: 5.3
pH-Wert: 3.55
Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
passt zu: Gegrilltes, Pizza, Pasta
Restzucker [g/l]: 2.3
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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