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Opstal Blush Syrah Viognier
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Eine bemerkenswerte Symphonie von Klasse!

Opstal Blush Syrah Viognier 2018

  • Rosé
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Breedekloof
  • Shiraz/Syrah, Viognier

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
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    Beim Opstal Blush Syrah Viognier handelt es sich um einen ganz besonderen Roséwein! Die... mehr

    Beim Opstal Blush Syrah Viognier handelt es sich um einen ganz besonderen Roséwein! Die beiden Rebsorten Syrah und Viognier wurden zur gleichen Zeit gelesen, zusammen gepresst und fermentiert. Diese eher unübliche Methode erlaubte es den üppigen Kirsch-, Erdbeer- und Himbeeraromen des Syrahs, sich bereits frühzeitig mit den intensiven Pfirsich- und Aprikosenaromen des Viogniers zu vermählen und eine umwerfende Balance in den Wein zu übertragen. Seine herrlich lachsfarbene Tönung im Glas komplettiert dieses köstliche Fest für die Sinne!

    Weinausbau

    Syrah und Viognier wurden zum gleichen Zeitpunkt gelesen und zusammen gepresst und fermentiert. Diese eher unübliche Methode erlaubte es den üppigen Aromen des Syrah, sich bereits frühzeitig mit dem intensiven Aromenprofil des Viogniers zu vermählen und eine umwerfende Balance in den Wein zu übertragen. Seine wunderschöne lachsfarbene Tönung im Glas erhielt der Wein durch den vierstündigen Kontakt auf der Haut.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Breedekloof
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Shiraz/Syrah, Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Attie Louw
    pH-Wert: 3.34
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