
Nitida Cabernet Sauvignon 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Durbanville
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 88 Punkte


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- Artikel-Nr.: 400204-19
Der Nitida Cabernet Sauvignon verwöhnt die Nase mit einem intensiven und üppigen Bouquet dunkler Fruchtaromen. Den Gaumen umschmeicheln umwerfende Nuancen dunkler Pflaumen und Blaubeeren, wundervoll ergänzt durch Noten von Tabakblättern und reifer Maulbeeren. Der erdige Charakter am Gaumen ist klassisch für einen Cabernet Sauvignon der Weinregion Durbanville.
Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und dann Beere für Beere sortiert. Die Gärung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Most stündlich untergestoßen wurde, um so optimale Farbe, Tannine und Aromen extrahieren zu können. Nach der Gärung fand noch eine dreiwöchige Quellphase statt, um ein Maximum an Farbe und Tanninstruktur zu erreichen. Der Wein reifte 12 Monate lang zu 100 % in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz) und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht filtriert.
- Weingut
- Nitida Cellars
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Durbanville
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Cabernet Sauvignon
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.42 %
- Säuregehalt
- 6.1 g/l
- Restzucker
- 2.5 g/l
- passt zu
- Rind, Wild
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Durbanville |
Weinmacher: | Daniel Keulder |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.42 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
pH-Wert: | 3.63 |
passt zu: | Rind, Wild |
Restzucker [g/l]: | 2.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2027 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Nitida Cellars
Weingut aus Südafrika | Durbanville
Mit preisgekrönten Weinen, wie dem sortenreinen Nitida Cabernet Sauvignon, Nitida Sauvignon Blanc und Nitida Semillon, sowie dem Nitida Calligraphy, einer Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil aus den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot wurde die Kellerei -Nitida Cellars- bei den Michelangelo International Wine Awards 2009 mit dem Titel „Top Producer“ ausgezeichnet und John Platter ließ einen wahren Schauer von Sternen über Nitidas Weine regnen.
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