Niepoort Projectos Dominó Tinto 2010

Der Niepoort Projectos Dominó Tinto verströmt Kohle- und Schiefernoten, Aromen von grünem Obst und Pflanzen, typisch für Reben die in Höhe liegen. Säure und trockene Tannine und eine Mischung alter Reben machen das klassische und strenge Aroma von nicht überreifen Trauben aus, weicher und gut integrierter Alkohol. Bedienen Sie ihn zu Wildgerichte wie Wildschwein, Hase und Kaninchen.

Der Dominó Tinto ist ein Projectos Wein aus der zusammenarbeit zwischen Dirk van der Niepoort und Vitor Claro, einer der großen portugiesischen Chefs und zweifellos einer der den Wein am meisten Gewissenhaftigkeit und Liebe widmet. Das resultat ist ein seltsamer Roter mit sehr begrenzter Produktion.