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Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2016
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Traumhafte Weinhandwerkskunst!

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Jonkershoek Valley
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 93 Punkte
  • Robert Parker: 92 Punkte
  • John Platter 5 Sterne
  • Robert Parker 92 Punkte
  • Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon - meisterliche Weinhandwerkskunst, die begeistert
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    • 400812-17
    mehrere Informationen
    Der Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff unter den Cabernets von Neil... mehr

    Der Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon ist das Flaggschiff unter den Cabernets von Neil Ellis. Ein Wein von unverwechselbarer Balance zwischen Eleganz und Frucht. Von intensiv dunkler Farbe im Glas präsentiert sich ein tiefes und komplexes Bouquet schwarzer und blauer Beeren, in Kombination mit betörenden Aromen feinen Zedernholzes. Am Gaumen ungemein weich und üppig mit einer feinen, dabei jedoch dichten Tanninstruktur. Reife und weiche Tannine mit herzhaftem Ausdruck runden diesen erstklassigen Tropfen auf wundervolle Art ab. Ein absolutes Genusserlebnis!

    Weinausbau

    Die Gärung des Traubenguts fand zunächst in Tanks aus Edelstahl statt, mit abschließender malolaktischer Gärung in neuer französischer Eiche. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in 100% neuen fransösischen Barriques.

    Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2017
    Weingut
    Neil Ellis
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Jonkershoek Valley
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    Säuregehalt
    5.8 g/l
    Restzucker
    2.5 g/l
    passt zu
    Rind, Wild
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Jonkershoek Valley
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe, Warren Ellis
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 93 /100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.6
    passt zu: Rind, Wild
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Neil Ellis

    Neil Ellis

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Neil Ellis gehört zu den bekanntesten und talentiertesten Weinmachern am südafrikanischen Kap.

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