Mullineux Syrah Magnum 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Swartland

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 98 Punkte

Bewertungen:

57,95 € *

Inhalt: 1.5 Liter (38,63 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400425-17

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Der Mullineux Syrah Magnum ist ein eleganter Syrah mit einem großen Duftspektrum. Am Gaumen... mehr

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Der Mullineux Syrah Magnum ist ein eleganter Syrah mit einem großen Duftspektrum. Am Gaumen ist er elegant und reichhaltig im Geschmack mit einer seidigen Textur die durch eine frische, natürliche Säure ausgeglichen wird. Sein Abgang ist lang mit geschmeidigen Tanninen. Dieses ist ein seriöser Rotwein.

Weinausbau

Die Techniken, die zum Ausbau und zur Kelterung angewandt werden, sind klassisch, mit wenig Holzeinfluss und kraftvollen Gerbstoffen, da die Stiele und Stängel bei der Vergärung mitvergoren werden. Die Fermentation dauerte temperaturkontrolliert 7 bis 10 Tage und durfte 28°C nicht überschreiten. Danach lag der Wein 3-7 Wochen lang auf den Schalen, je nach Tanninentwicklung, um dann die malolaktische Fermentation und Maturation einzuläuten. Er reifte 11 Monate in französischem Barriquein dritter und vierter Füllung.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Andrea Mullineux
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Serviertemperatur [°C]:	16 -18
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	1
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Mullineux

Weingut aus Südafrika | Swartland

Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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