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Mullineux Syrah Magnum
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Geschmeidig mit großem Duftspektrum!

Mullineux Syrah Magnum 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Swartland
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 5 Sterne / 98 Punkte
  • John Platter 5 Sterne
  • 57,95 € *
    Inhalt: 1.5 Liter (38,63 € * / 1 Liter)

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    • 400425-17
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    Der Mullineux Syrah Magnum ist ein eleganter Syrah mit einem großen Duftspektrum. Am Gaumen... mehr

    Der Mullineux Syrah Magnum ist ein eleganter Syrah mit einem großen Duftspektrum. Am Gaumen ist er elegant und reichhaltig im Geschmack mit einer seidigen Textur die durch eine frische, natürliche Säure ausgeglichen wird. Sein Abgang ist lang mit geschmeidigen Tanninen. Dieses ist ein seriöser Rotwein.

    Weinausbau

    Die Techniken, die zum Ausbau und zur Kelterung angewandt werden, sind klassisch, mit wenig Holzeinfluss und kraftvollen Gerbstoffen, da die Stiele und Stängel bei der Vergärung mitvergoren werden. Die Fermentation dauerte temperaturkontrolliert 7 bis 10 Tage und durfte 28°C nicht überschreiten. Danach lag der Wein 3-7 Wochen lang auf den Schalen, je nach Tanninentwicklung, um dann die malolaktische Fermentation und Maturation einzuläuten. Er reifte 11 Monate in französischem Barriquein dritter und vierter Füllung.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Andrea Mullineux
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Serviertemperatur [°C]: 16 -18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 1
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Mullineux Syrah Magnum 2016"
    Mullineux

    Mullineux

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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