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Mullineux Old Vines White Blend
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Mullineux Old Vines White Blend 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Semillon Gris, Viognier

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Wine Spectator: 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Wine Spectator 92 Punkte
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    Der Mullineux Old Vines White Blend duftet nach Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und Würze... mehr

    Der Mullineux Old Vines White Blend duftet nach Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und Würze mit floralen Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich voll, vielschichtig und gut strukturiert mit lebendige Säure und einem langanhaltenden, frischen Abgang.

    Weinausbau

    Das handgepflückte Traubengut wurde im Kühlraum gekühlt wonach sie gepresst wurden. Der Saft wurde über Nacht kühl aufgehoben und minimal Schweel wurde hinzugefügt. Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen und dauerte bis zu 8 Wochen. Der einzelnen Rebsorten reiften auf der Hefe bis die malolaktische Gärung abgeschlossen war, und sie verschnitten und ungefiltert abgefüllt wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Andrea Mullineux, Chris Mullineux
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Wine Spectator 92 Punkte
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Semillon Gris, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.42
    Serviertemperatur [°C]: 10-12
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Mullineux

    Mullineux

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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