
Mullineux Old Vines White 2021
- Weißwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Swartland
- Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Semillon Gris, Verdelho, Viognier, Viura
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Jahrgang 2020: John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020: Tim Atkin 2021: 95 Punkte
- Jahrgang 2020: Robert Parker: 91 Punkte


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- Artikel-Nr.: 102591-21
Der Mullineux Old Vines White ist blass Strohfarbig und duftet nach Aromen von spritzig gelber Grapefruit und Weihnachtsgewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch jedoch vollmundig, floral, vielschichtig und gut strukturiert mit Noten von Mandeln, reifen Birnen und Nektarinen, und einem würzigen Hauch von Nelken. Er endet mit einem langanhaltenden, frischen Abgang.
Das handgepflückte Traubengut wurde im Kühlraum gekühlt wonach sie gepresst wurden. Der Saft wurde über Nacht kühl aufgehoben und minimal Schwefel wurde hinzugefügt. Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen und dauerte bis zu acht Wochen. Der einzelnen Rebsorten reiften auf der Hefe bis die malolaktische Gärung abgeschlossen war, und sie verschnitten wurden. Der Wein durfte elf Monate in dritt- und viert befüllung 500 Liter Fässern und ein neuen 2000 Liter Foudre aus französischer Eiche reifen.
- Weingut
- Mullineux
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Swartland
- Weinausbau
- Holzfass
- Cuvée
- Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Semillon Gris, Verdelho, Viognier, Viura
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.62 %
- Säuregehalt
- 5.92 g/l
- Restzucker
- 1.9 g/l
- passt zu
- asiatische Gerichte
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Swartland |
Weinmacher: | Andrea Mullineux |
Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Semillon Gris, Verdelho, Viognier, Viura |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.62 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.92 |
pH-Wert: | 3.30 |
Serviertemperatur [°C]: | 10 - 12 |
passt zu: | asiatische Gerichte |
Restzucker [g/l]: | 1.9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |

Mullineux
Weingut aus Südafrika | Swartland
Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.
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