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  • Tim Atkin 95/100
  • Mullineux Old Vines White Blend
    Zitrusfrisch, vollmundig, vielschichtig - hervorragend!

    Mullineux Old Vines White 2019

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Swartland
    • Verdelho, Viura, Viognier, Semillon Gris, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Chenin Blanc

    • Tim Atkin 2020: 95 Punkte
    Der Mullineux Old Vines White verströmt Aromen Zitrusfrüchten, Steinobst und Würze mit floralen Tönen
    26,45 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (35,27 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Mullineux Old Vines White  ist blass Strohfarbig und duftet nach Aromen von reifen... mehr

    Der Mullineux Old Vines White ist blass Strohfarbig und duftet nach Aromen von reifen grünen Zitrusfrüchten und Weihnachtsgewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch jedoch vollmundig, vielschichtig und gut strukturiert mit Noten von Mandeln, reifen Birnen und Pfirsichen, und einem würzigen Hauch von Nelken. Er endet mit einem langanhaltenden, frischen Abgang.

    Weinausbau

    Das handgepflückte Traubengut wurde im Kühlraum gekühlt wonach sie gepresst wurden. Der Saft wurde über Nacht kühl aufgehoben und minimal Schweel wurde hinzugefügt. Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen und dauerte bis zu 8 Wochen. Der einzelnen Rebsorten reiften auf der Hefe bis die malolaktische Gärung abgeschlossen war, und sie verschnitten wurden. Der Wein durfte 9 Monate in drit- und viert befüllung  500 Liter Fässern und ein neuen 2000 Liter Foudre aus französischer Eiche reifen.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Andrea Mullineux
    Bewertungen: Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Verdelho, Viura, Viognier, Semillon Gris, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.40
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Mullineux

    Mullineux

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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