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Mullineux Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay
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Mullineux Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 5 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 96 Punkte
  • John Platter 5 Sterne Tim Atkin 96/100
  • 80,92 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (107,89 € * / 1 Liter)

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    • 400889-16
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    Der Mullineux Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay stammt aus einer kleinen Parzelle und... mehr

    Der Mullineux Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay stammt aus einer kleinen Parzelle und verströmt feine Zitrusaromen von Grapfruit und Noten von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich fest, linear, mineralisch und fokussiert mit einem frischen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden handgelesen und im Kühlraum ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst. Als einzige Beimengung während der Herstellung des Weins werden dem Traubensaft vor der Gärung 25ppm SO2 (Schwefeldioxid) zugegeben. Die Gärung kommt spontan, mit den im Keller vorhandenen Hefen, in Gang und dauert 42 Tage. Malolaktische Gärung erfolgte wonach der Wein für 12 Monate in 225 Liter Fässern (wovon 30% Neu) aus franzoschicher Eiche reifte.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Andrea Mullineux
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Serviertemperatur [°C]: 10-12
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Mullineux

    Mullineux

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Chris und Andrea Mullineux sind gleichzeitig Besitzer, Kellereimeister, Önologen und Weinbauern auf Mullineux Family Wines und mit großer Hingabe lebt das junge dynamische Paar seinen Traum vom eigenen Weingut.

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