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Mulderbosch Faithful Hound White
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Mulderbosch Faithful Hound White 2015

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc, Semillon

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2017: 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
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    Von lebhaft sattgoldener Tönung im Glas versprüht der Mulderbosch Faithful Hound White... mehr

    Von lebhaft sattgoldener Tönung im Glas versprüht der Mulderbosch Faithful Hound White saftige Noten von reifen Birnen und Quitten mit einem leichten Anklang von karamellisierter Kuchenkruste, der vom fein ausbalancierten Einsatz der Eiche herrührt. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine seidige Textur aus, die unverkennbar vom "antiken" Semillon einfließt, (dessen älteste Rebstöcke 1936 in Franschhoek gepflanzt wurden). Diese niedrig wachsende Rebsorte kommt ohne die üppige Fruchtigkeit jüngerer Weine aus, besticht jedoch durch ihre reiche, sprühende Textur. Die Ergänzung von fassgereiftem Sauvignon Blanc sorgt für eine feine Spritzigkeit am Gaumen von markantem Charakter, die in einem langanhaltenden und überraschend zitrusartigen Abgang endet.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Mulderbosch Faithful Hound White wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft zur spontanen Gärung anschließend in eine Auswahl von neuen sowie bereits zuvor befüllten Eichenfässern gefüllt. Nach 12 Monaten auf der Hefe wurden die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Mick Craven, Adam Mason
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.30
    SO2 Gehalt [mg/l]: 97
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 20
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Mulderbosch Faithful Hound White 2015"
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  • Mulderbosch Vineyards

    Mulderbosch Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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