Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé 2019

Rosé

Trocken

2019

Südafrika - Coastal Region

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Der Mulderbosch Cabernet Sauvignon verzaubert mit einem verführerischen Bouquet von kandierten Kirschen, zarten Rosenblüten und feiner Mineralität

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	7,35 € *	9,80 € * / 1 Liter
ab 3	7,15 € *	9,53 € * / 1 Liter
ab 6	6,95 € *	9,27 € * / 1 Liter

Inhalt: 0.75 Liter

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Artikel-Nr.: 102525-19

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Von pudrig rosiger Farbe im Glas betört der Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé die Nase mit... mehr

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Von pudrig rosiger Farbe im Glas betört der Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé die Nase mit dem Duft kandierter Kirschen, einem zarten Hauch von Rosenblättern sowie mit einer knackig frischen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich eine ungemeine Eleganz, ein frisches Säurespiel sowie dezent süßliche Geschmacksnuancen des Cabernet Sauvignons. In einem langanhaltenden und frischen Abgang klingt der letzte Schluck noch angenehm nach - der ultimative Rosé!

Weinausbau

Beim Weinanbau des Cabernet Sauvignons wurde bereits das Hauptaugenmerk auf die letztendliche Produktion eines Rosés gerichtet. Die Trauben wurden früh gelesen, um so höhere Level an Säure und ein leichtes Spektrum an fruchtigen Aromen zu erhalten, so wie man es in einem guten Rosé gerne möchte. Der Saft nach dem Pressen wurde so wie bei der Herstellung von Sauvignon Blanc verarbeitet, d.h. er wurde kalt fermentiert, mit aromatischen Hefekulturen versehen, um die spritzigen und lebhaften Aromen und den mineralischen Gaumen des Rosés hervorzuheben. Wichtig für diesen Stil von Rosé war es, den Wein früh in die Flasche abzufüllen, um seine herrliche Frische zu bewahren.

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Mick Craven, Adam Mason
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.46
SO2 Gehalt [mg/l]:	98
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	33
Restzucker [g/l]:	4.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite