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Mount Sutherland Pinot Noir
Intensives Aromenprofil mit weichem Nachhall!

Mount Sutherland Pinot Noir 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Sutherland-Karoo
  • Pinot Noir

  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der Mount Sutherland Pinot Noir betört die Sinne mit herrlichen Nuancen reifer Kirschen,... mehr

    Der Mount Sutherland Pinot Noir betört die Sinne mit herrlichen Nuancen reifer Kirschen, Himbeere und Cranberry in Kombination mit feinen Untertönen aromatischer Lakritze, dezenten Anklängen wilder Pilze und duftiger Zigarrenkiste. Am Gaumen entfaltet sich ein ungemein intensives Geschmacksprofil der bereits erschnupperten Aromen mit weichen und zarten Tanninen. Der weiche Abgang ist langanhaltend und verwöhnt mit einem köstlichen Nachhall.

    Weinausbau

    Das Traubengut aus Südafrikas höchst gelegenen und kühlsten Weinbergen wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst acht Tage lang bei geregelten 8°C quellen gelassen. Auch die Gärung fand bei kühl gehaltener Temperatur statt. Nach Abschluss des Fermentierungsprozesses reifte der Wein 13 Monate lang in französischen Barriques.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Sutherland-Karoo
    Weinmacher: Daniel de Waal
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Super Single Vineyards

    Super Single Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Daniël de Waal, Besitzer und Weinmacher der Kellerei Super Single Vineyards in Stellenbosch, Südafrika, widmet sich leidenschaftlich der Produktion handgefertigter Weine von ausgewählten Weinbergen in Stellenbosch, der Coastal- sowie der Sutherland-Karoo Region.

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