
Morgenster Sauvignon Blanc 2021
- Weißwein
- Trocken
- 2021
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
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- Artikel-Nr.: 401160-21
Der Morgenster Sauvignon Blanc präsentiert sich von zartem Strohgelb mit frisch grünen Farbreflexen im Glas und verströmt ein tropenfruchtiges Bouquet von Litschi, Melone, Mango und Stachelbeere mit feinen Anklängen von Paprikaschote und Thymian im Hintergrund. Am Gaumen verwöhnt dieser hochdotierte Weißwein mit Eleganz, feiner Balance und umwerfender Grazie. Sein weiches und harmonisches Säurespiel, seine bemerkenswerte Fruchtkonzentration und seine herb krautigen Anklänge verbinden sich zu einem erstklassigen Genuss-Erlebnis!
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komeplett entrappt, gequetscht und umgehend gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde mit großer Sorgfalt bei kühl geregelter Temperatur in Tanks aus Edelstahl fermentiert.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2021 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Pierre Lurton, Henry Kotzé |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
Serviertemperatur [°C]: | 8 - 10 |
passt zu: | Fisch & Meeresfrüchte, Salate |
Restzucker [g/l]: | 3.0 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Morgenster Estate
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Morgensters erstklassige südafrikanische Weine und ausgezeichneten Olivenöle erfreuen sich höchster Anerkennung auf weltweitem Level.
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