
Morgenhof Merlot 2014
- Rotwein
- Trocken
- 2014
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- Jahrgang 2013 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 400500-14
Der Morgenof Merlot präsentiert sich von üppig rubinroter Farbe im Glas und lock mit einem einladend komplexen Bouquet schwarzer Kirschen, reifer Maulbeere und warmer Gewürze. Diese verführerischen Aromen setzen sich auch nahtlos am geschmeidig weichen Gaumen als köstlich opulente Geschmacksnuancen fort, abgerundet von einem verführerischen Hauch dunkler Schokolade. Ein herrlicher Merlot von großartiger Länge und Eleganz!
Weinausbau
Das Traubengut für den Morgenhof Merlot wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei umgehend entrappt, leicht angequetscht und anschließend einer dreitägigen Kaltquellphase in Tanks aus Edelstahl unterzogen. Unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen wurde der Gärungsprozess bei geregelter Temperatur in Gang gesetzt. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung in Stahl statt. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 20% Neuholz ausmachten.
- Weingut
- Morgenhof
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Rebsortenrein
- Merlot
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14 %
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2014 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Andries de Klerk |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |
Morgenhof
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).
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