
Morgenhof Cabernet Sauvignon 2015
- Rotwein
- Trocken
- 2015
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2014 - John Platter: 4 Sterne
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Vorteile
Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas und erfüllt die Nase mit verführerischen Aromen von schwarze Kirschen, Maulbeeren und feine Gewürze. Diese Aromen setzen sich auch am wundervoll ausbalancierten Gaumen fort, gepaart mit einem Hauch warmer Schokolade, welche in einem langanhaltenden und angenehmen Abgang endet. Ein durch und durch eleganter Vertreter dieser noblen Rebsorte!
Weinausbau
Nach der Lese wurden das Traubengut entrappt und gequetscht und fermentierte anschlieβend bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 30°C. Die Maischegärung erfolgte für 10 bis 14 Tage, wonach der Wein 18 Monate lang in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche reifte.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Andries de Klerk |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | leicht |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |
Morgenhof
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).
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