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Morgenhof Cabernet Sauvignon
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Ein eleganter Vertreter dieser edlen Rebsorte!

Morgenhof Cabernet Sauvignon 2013

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • 12,14 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (16,19 € * / 1 Liter)

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    Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas... mehr

    Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas und erfüllt die Nase mit verführerischen Aromen von schwarze Kirschen, Maulbeeren und feine Gewürze. Diese Aromen setzen sich auch am wundervoll ausbalancierten Gaumen fort, gepaart mit einem Hauch warmer Schokolade, welche in einem langanhaltenden und angenehmen Abgang endet. Ein durch und durch eleganter Vertreter dieser noblen Rebsorte!

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und gequetscht wonach sie bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 30°C fermentierten. Maischegärung erfolgte für 10 bis 14 Tage wonach der Wein 18 Monate lang in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche reifte.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2013
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 3.6
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Andries de Klerk
    pH-Wert: 3.62
    Weinstil: leicht
    Qualitätsstufe: Estate Wine
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    Morgenhof

    Morgenhof

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).

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