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Monte da Pinga Tinto
Fruchtig mit floralen Noten - typisch Alentejo!

Monte da Pinga Tinto 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Alentejano
  • Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira
Der Monte da Pinga Tinto duftet nach reifer roter Frucht mit würzigen Noten und geröstetem
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In einem Rubinrot mit Lila Reflexen fließt der Monte da Pinga Tinto ins Glas und verströmt... mehr

In einem Rubinrot mit Lila Reflexen fließt der Monte da Pinga Tinto ins Glas und verströmt Aromen roter Beerenfrüchte mit floralen Noten und geröstetem. Am Gaumen findet man reife rote Früchte und würzige Noten. Die Aromen, der Säuregehalt und die reiche, aber dennoch weiche Tanninstruktur, sind wunderbar ausbalanciert.

Weinausbau

Nach dem kompletten Abbeeren werden die Trauben leicht zerdrückt, woraufhin eine 48-stündige kalte Quellphase folgt. Gärung folgte in Edelstahltanks bei einer kontollierten Temperatur von 21ºC bis 25ºC. Nach malolaktische Gärung reifte 10% des Weins in 400 Liter Fässern für 3 Monate.

 

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Alentejano
Weinmacher: Alexandre Relvas (Jr.)
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.74
Serviertemperatur [°C]: 18
passt zu: Gegrilltes, Wild, Rind, Pasta, Lamm
Restzucker [g/l]: 0.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: GAPO vag Lda Zona Industrial da Taboeira Rua Antonio Rodrigues Oliveira 10/12 Fraçao I 3810-043 Aveiro
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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