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Monte da Pinga Reserva Tinto
Fruchtig mit balsamische Noten - hervorragend!

Monte da Pinga Reserva Tinto 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Alentejano
  • Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira
Der Monte da Pinga Reserva Tinto duftet nach reifer roter Frucht mit würzigen Noten und geröstetem
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In einem Rubinrot mit Lila Reflexen fließt der Monte da Pinga Reserva Tinto ins Glas und... mehr

In einem Rubinrot mit Lila Reflexen fließt der Monte da Pinga Reserva Tinto ins Glas und verströmt gut integrierte Aromen reifer roter Früchte mit einem Hauch Gewürzen und balsamische Noten. Am Gaumen zeigt er sich gut balanciert mit Aromen von Früchten und würzige Noten. Seine reiche, dennoch weiche Tanninstruktur leitet zu einem lang anhaltendem, befriedigenden Abgang. 

Weinausbau

Nach dem kompletten Abbeeren werden die Trauben leicht zerdrückt, woraufhin eine 48-stündige kalte Quellphase folgt. Gärung folgte in Edelstahltanks bei einer kontollierten Temperatur von 22ºC bis 28ºC. Malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt mit Dauben aus französischer Eiche.

 

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Alentejano
Weinmacher: Alexandre Relvas (Jr.)
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 5.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.68
Serviertemperatur [°C]: 18
passt zu: Gegrilltes, Rind, Wild, Schwein, Pasta, Lamm, Käse
Restzucker [g/l]: 0.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: GAPO vag Lda Zona Industrial da Taboeira Rua Antonio Rodrigues Oliveira 10/12 Fraçao I 3810-043 Aveiro
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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