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Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc
Opulenz mit trockener Eleganz!

Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
13,60 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Von zarter Goldfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc... mehr

Von zarter Goldfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc klassische Chenin-Aromen reifer Ananas, gelber Pfirsiche und spritziger Zitrusfrucht mit einem Hauch fein floraler Süßkleeblüten. Am Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen von gelber Frucht in Form köstlich fruchtiger Geschmacksnuancen. Ein wundervoll üppiger und fülliger Wein, der trotz seiner Opulenz in einem trockenen und knackig frischen Abgang mit Nuancen gelber Pfirsiche, duftiger Brioche und gerösteter Mandeln in einem umwerfenden Finale ausklingt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft zum Ruhen über Nacht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft umgehend ins Fass gefüllt, wo die dreiwöchige Gärung durch die natürlich vorkommende Hefe auf der Frucht und in der Umgebung spontan ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 9 Monate lang in 400 l - Fässern auf der groben Hefe und wurde in dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um mehr Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Miles Mossop
Bewertungen: John Platter 4 Sterne
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 5.5
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.31
Restzucker [g/l]: 3.3
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2018"
Miles Mossop Wines

Miles Mossop Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.

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