Miles Mossop Saskia 2015

Weißwein

Trocken

2015

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc, Clairette Blanche, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin 2018: 95 Punkte

Bewertungen:

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Im Glas zeigt sich der Miles Mossop Saskia von leuchtend strohgoldener Farbe. In der... mehr

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Im Glas zeigt sich der Miles Mossop Saskia von leuchtend strohgoldener Farbe. In der Nase zeigen sich wundervoll üppige Aromen von gelbem Pfirsich, reifer gelber Frucht und gegrillter Ananas, begleitet von feinen Anklängen, die an mit Honig glasierte Mandeln erinnern. Am Gaumen überzeugt er mit ausgeprägter Cremigkeit, sowie mit köstlichen Nuancen von Aprikose und Ananas. Das langanhaltende Finale verwöhnt mit umwerfender Eleganz und klingt noch lange nach dem letzten Schluck nach.

Weinmacher Miles Mossop hat diese erstklassige Weißwein-Cuvée nach seiner Tochter Saskia benannt.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierte der Wein in 400 l Fässern, wonach er anschließend für 11 Monate in französischen Eichenfässern (mit einen Anteil von 18% neuer Fässer) reifte.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc, Clairette Blanche, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.66
pH-Wert:	3.29
Serviertemperatur [°C]:	12
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Miles Mossop Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.