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Miles Mossop Max
Ein komplexer und vollmundiger Blend!

Miles Mossop Max 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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    Der nach Weinmacher Miles Mossops Sohn benannte Miles Mossop Max fließt in einem dunklen... mehr

    Der nach Weinmacher Miles Mossops Sohn benannte Miles Mossop Max fließt in einem dunklen Granatrot mit brilliantem Pflaumenton im Rand ins Glas und verströmt den verführerischen Duft von Cassis, reifen Erdbeeren und Maulbeeren, die von einem feinen Hauch Tabak, Zedernholz und Gewürznelke perfekt komplettiert werden. Am Gaumen präsentiert sich Max vollmundig, üppig und komplex mit intensiven Geschmacksnuancen roter und schwarzer Johannisbeeren, die in einem wohl texturierten mittleren Gaumen mit Nuancen von feiner Vanille und Gewürzen ausklingen. Sein Abgang präsentiert sich langanhaltend, wohl texturiert und angenehm trocken.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden per Hand sortiert und fermentierten bis zu 14 Tage lang spontan in offenen Fässern. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 22 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche, von denen 29% Neuholz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.54
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Miles Mossop Max 2016"
    Miles Mossop Wines

    Miles Mossop Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.

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