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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Meerlust Merlot
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    Meerlust Merlot 2016

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Merlot

    •  John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
    Der Meerlust Merlot hat eine jugendliche Lila Farbe und ausladende Aromen von Maulbeere und Zwetschgen
    21,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Meerlust Merlot fließt in einer jugendlichen Lila Farbe mit Rubinrotem Rand ins Glas und... mehr

    Der Meerlust Merlot fließt in einer jugendlichen Lila Farbe mit Rubinrotem Rand ins Glas und verströmt intensive Aromen von dunklen Früchten wie Maulbeere und Zwetschgen mit Nuancen dunkler Schokolade, Lakrize und Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig mit erfrischender Säure, gut strukturiert dennoch sanft und seidig mit gute miniralische länge. Der Anteil Cabernet Franc und Petit Verdot verleihen diesem Wein eine außerordentliche komplexität.

    Weinausbau

    Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben sorgfälltig sortiert und in Edelstahltanks fermentiert mit  tägliche Remontage zur schonende Extraktion. Ein Tein des Weins wurde vor dem Pressen drei Wochen lang auf der Haut vergoren. Malolaktische Gärung fand in sogenannten Hogsheads, in diesem Fall 300 l. Fässer aus französischer Eiche statt. Vor der Abfüllung reifte der Wein anschließend für 17 Monate in französischer Neverseiche, wovon 50% Neu.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Chris Williams
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.59
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 3.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Meerlust Wine Estate

    Meerlust Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Schon seit langem für die Produktion von Weltklasse-Weinen bekannt, ist das Meerlust Estate seit 1756 der ganze Stolz der Myburgh Familie. Heute wird die Hingabe zur Kunst des Weinmachens unter der Leitung von Hannes Myburgh in achter Generation fortgesetzt, der das nationale Denkmal des 17. Jahrhunderts mit Leidenschaft verwaltet.

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