
Meerlust Chardonnay 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
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Vorteile
Der Meerlust Chardonnay ist ein helles, poliertes Platin mit grünem, lebendigem Farbton. Er hat eine Komplexe ansprechende Nase mit Birne, Zitrusfrüchten und floralen Noten die sich in Zitronencreme-, Hafermehl- und Marzipanreiche entwickeln. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer knackigen Säure; gut ausgewogen; reife tropische Frucht und steiniger Mineralität mit und einen angenehmen, langen Abgang.
Weinausbau
Die Trauben wurden per Hand gelesen. 50% des Weins wurde in neuen französischen Allier-eiche Barriques vergoren, der Rest in gebrauchten 300 Liter Holzfässern. 50% des Weins wurde spontan mit Hefen auzs dem Keller vergoren, beim Rest kam kommerzielle Hefe zum Einsatz. Nach der Gärung wurde der Wein von den schweren, zu Boden gesunkenen, Hefen getrennt; malolaktische Gärung erfolgte und der Wein reifte weitere 10 Monate im Holz.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Chris Williams |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.9 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.56 |
pH-Wert: | 3.15 |
Serviertemperatur [°C]: | 12 - 14 |
Restzucker [g/l]: | 1.84 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2024 |
Inverkehrbringer: | Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Meerlust Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Schon seit langem für die Produktion von Weltklasse-Weinen bekannt, ist das Meerlust Estate seit 1756 der ganze Stolz der Myburgh Familie. Heute wird die Hingabe zur Kunst des Weinmachens unter der Leitung von Hannes Myburgh in achter Generation fortgesetzt, der das nationale Denkmal des 17. Jahrhunderts mit Leidenschaft verwaltet.
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