Hochdotierter Elgin Pinot Noir!

Lothian Vineyards Pinot Noir 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Elgin

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Decanter Wine Awards: Silber
Gilbert & Gaillard: Gold

24,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107434-18

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Von kräftiger und üppiger Farbe im Glas umgarnt der Lothian Vineyards Pinot Noir die Nase mit... mehr

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Von kräftiger und üppiger Farbe im Glas umgarnt der Lothian Vineyards Pinot Noir die Nase mit einem Bouquet von feiner Eichenwürze, floralem Veilchenduft und erdigem Waldboden. Im seidigen Auftakt verwöhnt dieser erstklassige Rotwein den Gaumen mit köstlichen Nuancen gebackener Pflaumen und süβer Morello-Kirsche sowie mit kakao-pudrigen Tanninen, die den jugendlichen Charakter des Weins erkennen lassen. Im Abgang klingt dieser klassische Pinot Noir mit feinen Noten dunkler Schokolade und dezenten Erdbeeraromen geschmeidig und elegant aus.

Weinausbau

Das Traubengut für den Lothian Vineyards Pinot Noir wurde mit großer Sorgfalt handgelesen, gequetscht und in offenen Gärbehältern 10 Tage lang spontan vergoren, d.h. es kam keine kommerzielle Hefe zum Einsatz, sondern lediglich die in der Umgebung und die auf den Beeren natürlich vorkommende Hefe setzte den Gärungsprozess in Gang. Der Most wurde leicht gepresst und zur malolaktischen Gärung in französische Barriques gefüllt (20% Neuholz). Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in Barrique.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Dudley Wilson, Richard Kershaw
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.6
Säuregehalt [g/l]:	5.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.39
Serviertemperatur [°C]:	16-18
passt zu:	Schwein
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Lothian Vineyards

Weingut aus Südafrika | Elgin

Lothian Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Elgin, welches sich auf die Produktion von Weinen im Burgunderstil spezialisiert hat.