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Lothian Vineyards Pinot Noir
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Hochdotierter Elgin Pinot Noir!

Lothian Vineyards Pinot Noir 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Elgin
  • Pinot Noir

  • John Platter: 4 Sterne
  • Tim Atkin 2017: 89 Punkte
  • Decanter World Wine Awards 2018: Gold und 96 Punkte
  • Mundus Vini: Gold
  • Decanter John Platter 4 Sterne Mundus Vini Tim Atkin 89/100
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    • 107434-16
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    Von hellem Rot im Glas verströmt der Lothian Vineyards Pinot Noir die Nase betörende Aromen... mehr

    Von hellem Rot im Glas verströmt der Lothian Vineyards Pinot Noir die Nase betörende Aromen aromatischer schwarzer Kirsche und Sternanis. Am Gaumen ungemein geschmeidig und weich, jedoch lebendig mit einem angenehmen und wohl ausbalancierten Säurespiel sowie intensiv fruchtigen Geschmacksnuancen schwarzer Pflaume und Himbeere. Ein Wein von großartiger Länge und wundervoller Eleganz!

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Lothian Vineyards Pinot Noir wurde mit großer Sorgfalt handgelesen, gequetscht und in offenen Gärbehältern 10 Tage lang spontan vergoren, d.h. es kam keine kommerzielle Hefe zum Einsatz, sondern lediglich die in der Umgebung und die auf den Beeren natürlich vorkommende Hefe setzte den Gärungsprozess in Gang. Der Most wurde leicht gepresst und zur malolaktischen Gärung in französische Barriques gefüllt (20% Neuholz). Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 11 Monate lang in Barrique.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Richard Kershaw
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: Decanter, John Platter 4 Sterne, Mundus Vini, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.6
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.39
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    passt zu: Schwein
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Lothian Vineyards Pinot Noir 2016"
    Lothian Vineyards

    Lothian Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Lothian Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Elgin, welches sich auf die Produktion von Weinen im Burgunderstil spezialisiert hat.

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