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Longridge Chenin Blanc
Bio-Chenin mit betörenden Nuancen!

Longridge Chenin Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
  • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
  • Tim Atkin 90/100
  • 12,50 € * -22 16,04 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Longridge Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung... mehr

    Der Longridge Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung mit köstlichen Nuancen von reifen Pfirsichen, tropischer Ananas und weißem Steinobst sowie mit feinen Anklängen von feinen Eichenholznoten auftrumpft. Im Abgang klingt dieser hochdotierte Chenin Blanc in einem wohl ausbalancierten und fein mineralischen Finale aus und beschert vollendeten Genuss!

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise, ohne jegliche Zugabe von Enzymen und kommerziellen Hefen, 10 -14 Tage lang in französischen Eichenfässern, wobei die natürliche Hefe regelmäßig untergerührt wurde, um ein Maximum an Konzentration im Wein zu erhalten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 12 Monaten in einer Kombination aus 90% französischem und ungarischem Barrique sowie zu 10% in Beton und wurde anschließend ohne vorheriges Stabilisieren und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: Tim Atkin 90/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.88
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 4.5
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Jasper Raats & Hendrien de Munck
    pH-Wert: 3.27
    Weiterführende Links zu "Longridge Chenin Blanc 2018"
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    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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