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Lismore Pinot Noir
Labeländerungen vorbehalten
Charmant, ausgewogen, anmutig!

Lismore Pinot Noir 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Cape South Coast
  • Pinot Noir
  • Tim Atkin 2021: 92 Punkte
  • Tim Atkin 92/100
  • Der Lismore Pinot Noir duftet verführerisch nach Rosenblättern, wildem Jasmin und frischen französischen Kräutern
    35,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)

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    • 401661-20
    mehrere Informationen
    Der Lismore Pinot Noir verströmt ein duftendes Bouquet von zerstoßenen Rosenblättern, wildem... mehr

    Der Lismore Pinot Noir verströmt ein duftendes Bouquet von zerstoßenen Rosenblättern, wildem Jasmin und frischen französischen Kräutern, gefolgt von einem Gaumen voller Cranberry, Himbeere und einem langanhaltenden und köstlichen Abgang. Es wird empfohlen, den Wein vor Genuss zu dekantieren. Ein charmanter, ausgewogener und anmutiger Rotwein mit Granatapfelnoten und würzig herzhaften Tanninen.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und zu 30% am ganzen Bund in großen 5000-Liter-Bottichen unter zweimal täglichem Umpumpen vergoren. Dieser Prozess ermöglichte eine ausgedehnte Extraktionsdauer, die der Frucht und sowie der Struktur des Weins Ausdruck verleiht. Der freilaufende Wein wurde abgelassen und vergoren. Anschließend wurden die Trauben in einer traditionellen Holzkorbpresse gepresst und der Wein in 225-, 300- und 500-Liter-Fässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Abschließend reifte der Wein vor Abfüllung zehn Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 35 % Neuholz ausmachten.

     

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape South Coast
    Weinmacher: Samantha O'Keefe
    Bewertungen: Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.36
    pH-Wert: 3.5
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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