
Lismore Pinot Noir 2020
- Rotwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Cape South Coast
- Pinot Noir
- Tim Atkin 2021: 92 Punkte

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- Artikel-Nr.: 401661-20
Der Lismore Pinot Noir verströmt ein duftendes Bouquet von zerstoßenen Rosenblättern, wildem Jasmin und frischen französischen Kräutern, gefolgt von einem Gaumen voller Cranberry, Himbeere und einem langanhaltenden und köstlichen Abgang. Es wird empfohlen, den Wein vor Genuss zu dekantieren. Ein charmanter, ausgewogener und anmutiger Rotwein mit Granatapfelnoten und würzig herzhaften Tanninen.
Weinausbau
Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und zu 30% am ganzen Bund in großen 5000-Liter-Bottichen unter zweimal täglichem Umpumpen vergoren. Dieser Prozess ermöglichte eine ausgedehnte Extraktionsdauer, die der Frucht und sowie der Struktur des Weins Ausdruck verleiht. Der freilaufende Wein wurde abgelassen und vergoren. Anschließend wurden die Trauben in einer traditionellen Holzkorbpresse gepresst und der Wein in 225-, 300- und 500-Liter-Fässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Abschließend reifte der Wein vor Abfüllung zehn Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 35 % Neuholz ausmachten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2020 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Cape South Coast |
Weinmacher: | Samantha O'Keefe |
Bewertungen: | Tim Atkin 92/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinot Noir |
Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.36 |
pH-Wert: | 3.5 |
Restzucker [g/l]: | 2.1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Lismore Estate Vineyards
Weingut aus Südafrika | Greyton
Unter der dynamischen und souveränen Leitung von Besitzerin und Önologin Samantha O’Keefe produziert die Kellerei Lismore Estate Vineyards ausgesprochen hochdotierte „Cool Climate-Weine“.
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