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Lismore Estate Reserve Viognier
Komplex, groβzügig, konzentriert!

Lismore Estate Reserve Viognier 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Greyton
  • Viognier
Der Lismore Estate Reserve Viognier trumpft mit einem komplexen und klassischen Bouquet von Aprikose, Pfirsich, Birne und Vanille auf
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Der Lismore Estate Reserve Viognier ist ein ungemein üppiger, komplexer und konzentrierter... mehr

Der Lismore Estate Reserve Viognier ist ein ungemein üppiger, komplexer und konzentrierter Weiβwein. Sein verführerisches Bouquet von duftenden Birnen, reifen Aprikosen und Pfirsich verbindet sich mit feinen Anklängen von Nektarine und einem Hauch von Vanille und Zimt. Das saubere und frische Säurespiel ist wohl ausbalanciert und beschert harmonischen Genuss. 

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und am ganzen Bund gepresst, wobei der Saft extrem langsam von der Beere extrahiert wurde. Der Saft wurde anschlieβend einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen und anschlieβend in Burgunder-Fässer mit einer Füllmenge von 250 l und 500 l pro Fass geschöpft, wo die natürlich spontane Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 15 Monate lang in französischem Barrique.

 

 

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Greyton
Weinmacher: Samantha O'Keefe
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Viognier
Dominierende Rebsorte: Viognier
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Lismore Estate Vineyards

    Lismore Estate Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Greyton

    Unter der dynamischen und souveränen Leitung von Besitzerin und Önologin Samantha O’Keefe produziert die Kellerei Lismore Estate Vineyards ausgesprochen hochdotierte „Cool Climate-Weine“.

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