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Lismore Chardonnay
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Meisterlich geholzter Chardonnay!

Lismore Chardonnay 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Cape South Coast
  • Chardonnay
  • Tim Atkin 2021: 92 Punkte
  • Tim Atkin 92/100
  • Lismore Chardonnay umgarnt die Sinne mit einer köstlichen Aromatik von Zitrusfrucht, frischer Brioche, Honig und Walnuss
    29,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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    • 401660-20
    mehrere Informationen
    Der Lismore Chardonnay ist ein ganz besonderer Weißwein, der im Stil eines traditionellen... mehr

    Der Lismore Chardonnay ist ein ganz besonderer Weißwein, der im Stil eines traditionellen burgundischen Chablis hergestellt wurde. Er verwöhnt mit intensiven Zitrusnuancen und himmlischen Anklängen von frischer Brioche, Honig und Walnuss, die von einer unverkennbaren Mineralität und einem knackigen Säurespiel begleitet werden und in einem langanhaltenden Abgang auf köstliche Weise mit frischen Zitrusnoten ausklingen.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und am ganzen Bund gepresst, wobei der Saft langsam mit einer Rate von 600 Litern pro Tonne extrahiert wurde. Der Saft wurde 48 Stunden kalt ruhen gelassen, vom Sediment abgeschöpft und für die Gärung in ältere Burgunderfässer mit Füllmengen von 225, 300 und 500 Litern abgefüllt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere zehn Monate weiter im Fass. In diesem Jahrgang wurden 5% neue französische Eiche verwendet.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Cape South Coast
    Weinmacher: Samantha O'Keefe
    Bewertungen: Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.36
    Restzucker [g/l]: 3.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Lismore Estate Vineyards

    Lismore Estate Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Greyton

    Unter der dynamischen und souveränen Leitung von Besitzerin und Önologin Samantha O’Keefe produziert die Kellerei Lismore Estate Vineyards ausgesprochen hochdotierte „Cool Climate-Weine“.

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