
Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir 2019
- Rosé
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay, Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
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Vorteile
Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige Aromen weicher Zitrusfrucht, welche auf wundervolle Weise mit dem Duft reifer Himbeeren des Pinot Noir harmonieren. Auch das Mundefühl ist wohl abgerundet und weich mit einer perfekt abgestimmten Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Geschmacksnuancen roter Früchte, aromatischer Cranberry und Pink Lady Äpfeln umschmeicheln den Gaumen in perfekter Harmonie! Eine herrlich zarte und weiche Cuvée im modernen Stil.
Weinausbau
Chardonnay und Pinot Noir wurden nach eingehender Beerenauslese am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft separat vinifiziert. Der Chardonnay fermentierte bei geregelten 14° C, während der Pinot Noir bei 14.5 ° C vergoren wurde. Beide Weine reiften 6 Wochen lang auf der Hefe, um so mehr Geschmacksintensität und strukturelle Eleganz in den Wein zu übertragen. Anschließend wurden Chardonnay und Pinot Noir verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
Weinart: | Rosé |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Renier van Deventer |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.54 |
Serviertemperatur [°C]: | 7-9 |
Restzucker [g/l]: | 5.3 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2021 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Leopard's Leap
Weingut aus Südafrika | Franschhoek
Mit einer erstklassigen Lage im südafrikanischen Kapweinland kann Leopard’s Leap Family Vineyards mit einem großangelegten und modernen Anwesen auftrumpfen, welches an das Gourmet-Mekka Südafrikas, Franschhoek, angrenzt.
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