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Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir
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Harmonie in Pink!

Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir 2018

  • Rosé
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • 6,48 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (8,64 € * / 1 Liter)

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    • 400570-18
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    Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige... mehr

    Der Leopards Leap Chardonnay Pinot Noir verströmt vom Chardonnay her vordergründige Aromen weicher Zitrusfrucht, welche auf wundervolle Weise mit dem Duft reifer Himbeeren des Pinot Noir harmonieren. Auch das Mundefühl ist wohl abgerundet und weich mit einer perfekt abgestimmten Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Geschmacksnuancen roter Früchte, aromatischer Cranberry und Pink Lady Äpfeln umschmeicheln den Gaumen in perfekter Harmonie! Eine herrlich zarte und weiche Cuvée im modernen Stil.

    Weinausbau

    Chardonnay und Pinot Noir wurden nach eingehender Beerenauslese am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft separat vinifiziert. Der Chardonnay fermentierte bei geregelten 14° C, während der Pinot Noir bei 14.5 ° C vergoren wurde. Beide Weine reiften 6 Wochen lang auf der Hefe, um so mehr Geschmacksintensität und strukturelle Eleganz in den Wein zu übertragen. Anschließend wurden Chardonnay und Pinot Noir verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rosé
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Eugene Van Zyl
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.75
    pH-Wert: 3.45
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Restzucker [g/l]: 5.44
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Leopard's Leap

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    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

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