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Lemberg Chenin Blanc
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Knackig frischer Weißer!

Lemberg Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Tulbagh
  • Chenin Blanc, Semillon
Ein köstlicher Tropfen mit herrlichen Litschi Aromen
10,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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  • 401455-21
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Der Lemberg Chenin Blanc präsentiert sich frisch und ungeholzt in knackig trockenem Stil und... mehr

Der Lemberg Chenin Blanc präsentiert sich frisch und ungeholzt in knackig trockenem Stil und verwöhnt mit fruchtbetonten und erfrischenden Aromen von exotischer Litschi. Ein herrlich zugänglicher Weißwein mit knackigem Frische-Kick!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde kühl und frisch in den frühen Morgenstunden in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es komplett entrappt, teils gequetscht und anschließend einer 48-stündigen Kaltquellphase unterzogen wurde. Der klare Saft wurde von der Hefe abgeschöpft und mit einem Hefestrang versetzt, der einen langsamen und gleichmäßigen Gärungsprozess begünstigt. Die Fermentierung bei geregelten 16°C dauerte drei Wochen an, wonach der Wein von der groben Hefe abgeschöpft wurde und im Tank drei Monate lang auf der feinen Hefe reifte. Während des Reifeprozesses wurde die feine Hefe regelmäßig auf- und untergerührt, um eine schöne Komplexität und Vollmundigkeit im Wein zu erhalten. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch leicht stablilisiert.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Tulbagh
Weinmacher: Henk du Bruyn, MC Stander
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.42
Säuregehalt [g/l]: 5.3
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.45
Restzucker [g/l]: 4.1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Lemberg Wine Estate

    Lemberg Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Tulbagh

    Die Kellerei Lemberg befindet sich mitten im Herzen vom malerischen Tulbagh Valley, wo unter der Leitung von Besitzer Henk du Bruyn und Manager Suzette van Rensburg das preisgekrönte und ausgedehnte Weinportfolio von Önologe Niël Russouw entsteht, welches neben klassischen sortenreinen Weinen, wie dem Lemberg Nelson Syrah und dem Spencer Pinotage, auch spannende Cuvées sowie eine absolute Rarität, den sortenreinen Lemberg Hárslevelü, umfasst.

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