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Lemberg Blanc de Noir
Lebhaft und harmonisch!

Lemberg Blanc de Noir 2021

  • Rosé
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Tulbagh
  • Pinot Noir, Shiraz/Syrah
Lemberg Blanc de Noir duftet nach Aromen üppig roten Beeren und ist mit einer hervorragenden Säure abgerundet
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Der Lemberg Blanc de Noir fließt von korallenrosaner Farbe ins Glas und versprüht einladende... mehr

Der Lemberg Blanc de Noir fließt von korallenrosaner Farbe ins Glas und versprüht einladende Aromen frischer roter Kirschen, Beeren und reife Wassermelone. Den Gaumen umschmeichelt ein lebhaftes und harmonisches Säurespiel in Kombination mit einer hervorragenden Struktur, welche in einem trockenen und wohl ausbalancierten Abgang ausklingt und vollendeten Genuss beschert.

Weinausbau

Der Syrah wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst. Es fand kein Kontakt auf der Haut statt. Nach einer 24-stündigen Ruhephase fermentierte der Saft bei kühl geregelter Temperatur in Tanks aus Edelstahl. Der kleinere Anteil Pinot Noir wurde nach dem Pressen zwei Stunden auf der Haut gelassen und fermentierte anschließend ebenfalls bei kühler Temperatur im Stahltank. Nach Abschluss der Gärung reiften Syrah und Pinot Noir drei Monate separat auf der feinen Hefe, bevor sie verschnitten und zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurden.

Weinart: Rosé
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Tulbagh
Weinmacher: Niël Russouw
Qualitätsstufe: Estate Wine
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinot Noir, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.0
pH-Wert: 3.3
passt zu: Aperitif, mediterranische Küche
Restzucker [g/l]: 1.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Lemberg Wine Estate

    Lemberg Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Tulbagh

    Die Kellerei Lemberg befindet sich mitten im Herzen vom malerischen Tulbagh Valley, wo unter der Leitung von Besitzer Henk du Bruyn und Manager Suzette van Rensburg das preisgekrönte und ausgedehnte Weinportfolio von Önologe Niël Russouw entsteht, welches neben klassischen sortenreinen Weinen, wie dem Lemberg Nelson Syrah und dem Spencer Pinotage, auch spannende Cuvées sowie eine absolute Rarität, den sortenreinen Lemberg Hárslevelü, umfasst.

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