
Lammershoek The Innocent Red Blend 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Swartland
- Grenache, Mourverdre, Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
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Vorteile
Lammershoek The Innocent Red Blend ist eine wohl ausbalancierte und elegante Rotwein-Cuvée aus Südafrikas Swartland Region. In einem schönen Rubinrot fließt der Wein ins Glas und verströmt traumhafte Aromen dunkler Früchte, duftiger Gewürze sowie einen Hauch dunklen Kakaos. Beim Entrée präsentiert sich dieser Blend zunächst mit einem weichen und abgerundeten Mundgefühl, gefolgt von einer reifen und lang verweilenden Tanninstruktur zum Ende hin. Ein wunderschöner Swartland-Wein!
Weinausbau
Das Traubengut fermentierte 2-3 Wochen lang in offenen Betontanks, im Holzfoudre sowie in Fässern. 40% der Weinbeeren wurden am ganzen Bund vergoren, während der restliche Anteil entrappt und leicht angequetscht wurde. Die Weine reiften 11 Monate lang separat in einer Kombination aus Betontanks und Holzfoudre, woraufhin sie nach Abschluss der Reifung mit großer Sorgfalt verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden. Beim gesamten Vinifikationsprozess kam kein Neuholz zum Einsatz.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Swartland |
Weinmacher: | Schalk Opperman |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Grenache, Mourverdre, Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
pH-Wert: | 3.65 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Lammershoek
Weingut aus Südafrika | Swartland
Unter seinen deutschen Besitzern -das Konsortium beinhaltet u.a. den weltberühmten Fußballveteran und Legende Franz Beckenbauer - hat sich Lammershoek einen ganz besonderen Platz unter Swartlands renommierten und preisgekrönten Weinkellereien gesichert.
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