Frischer Chenin mit unverkennbar terroirbetontem Charakter!

Lammershoek Terravinum Reserve Chenin Blanc 2016

Weißwein

Trocken

2016

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

29,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401260-16

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Von weizengoldener Farbe im Glas verwöhnt der Lammershoek Reserve Chenin Blanc mit einem... mehr

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Von weizengoldener Farbe im Glas verwöhnt der Lammershoek Reserve Chenin Blanc mit einem frischen und wohl ausbalancierten Bouquet knackiger Äpfel, saftigen Quitten-Gelees und kreidig mineralischer Untertöne. Den Gaumen umschmeicheln herrlich geschichtete Nuancen frischer Früchte und ein knackiges Säurespiel, welches die bemerkenswerte Frische dieses Swartland-Chenins auf wundervolle Weise untermalt.

Das Traubengut für diesen erstklassigen und terroirbetonten Chenin Blanc stammt von 51 Jahre alten Buschreben der bemerkenswerten Swartland-Region!

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und über Nacht runtergekühlt. Am darauffolgenden Tag wurden die Chenin-Trauben teils am ganzen Bund in der traditionellen Korbpresse abgepresst und der dabei gewonnene Saft ruhte ohne jegliche Zugabe von Enzymen eine weitere Nacht. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung wurde die malolaktische Gärung unterbunden, um ein Maximum and Frische im Wein zu erhalten.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Schalk Opperman
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.6
Säuregehalt [g/l]:	6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.27
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Lammershoek

Weingut aus Südafrika | Swartland

Unter seinen deutschen Besitzern -das Konsortium beinhaltet u.a. den weltberühmten Fußballveteran und Legende Franz Beckenbauer - hat sich Lammershoek einen ganz besonderen Platz unter Swartlands renommierten und preisgekrönten Weinkellereien gesichert.