Lammershoek Mysteries Die Onderstok 2017

Weinausbau

Dieser sortenreine Carignan stammt von 43 Jahre alten Buschreben, die vom legendären Winzer Desiderius Pongracz angepflanzt wurden. Diese raren Rebstöcke bringen Weine von einmaligem und ganz individuellen Charakter hervor, wie er nirgendwo anders im Swartland zu finden ist. Lammershoeks Ziel mit diesem Wein ist es, die Rebsorte Carignan und ihren authentischen Charakter, der sich vom unbewässerten Terroir auch der noch so trockenen Jahrgänge entwickelt, zum vollen Ausdruck zu bringen.