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La Petite Ferme Viognier
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Zitrusfrisch und Elegant!

La Petite Ferme Viognier 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Viognier

  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - Michelangelo Awards 2021: Gold
Klassische Viognier-Zitrusduft mit Pfirsicharomen und fein florale Anklänge verwöhnen die Sinne
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Inhalt: 0,75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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  • 102572-21
mehrere Informationen
La Petite Ferme Viognier ist ein eleganter, dabei jedoch straffer Weißwein mit herrlichen... mehr

La Petite Ferme Viognier ist ein eleganter, dabei jedoch straffer Weißwein mit herrlichen Aromen feiner Zitrusfrucht, Pfirsich, floralen Anklängen und fein integrierten EIchenholznoten. Am Gaumen entfalten sich ungemein frische Zitrusaromen mit einer ausbalancierten und straffen Struktur. Ein herrlich abgrundeter Viognier von umwerfender Balance!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen köstlichen Viognier wurde ohne vorherigen Kontakt auf der Haut gepresst und fermentierte anschließend zu 100% in Tanks aus Edelstahl unter Zugabe diverser ausgewählter Hefekulturen. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage) drei Monate auf der feinen Hefe.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinmacher: Wikus Pretorius
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Viognier
Dominierende Rebsorte: Viognier
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5, 14.7
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.31
Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
passt zu: asiatische Gerichte, Curries
Restzucker [g/l]: 2.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    La Petite Ferme

    La Petite Ferme

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Bei La Petite Ferme achtet der junge, dynamische Weinmacher Wikus Pretorius auf die perfekte Balance zwischen Weinproduktion und Farm Management.

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