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La Petite Ferme Viognier 2019
Zitrusfrisch und Elegant!

La Petite Ferme Viognier 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Viognier

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
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mehrere Informationen
La Petite Ferme Viognier ist ein eleganter, dabei jedoch straffer Weißwein mit herrlichen... mehr

La Petite Ferme Viognier ist ein eleganter, dabei jedoch straffer Weißwein mit herrlichen Aromen Zitrus, Ananas und getrockneten Aprikosen gefolgt von duftigem Steinobst. Am Gaumen entfalten sich ungemein frische Zitrusaromen mit einer ausbalancierten und straffen Struktur. Ein herrlich abgrundeter Viognier von umwerfender Balance!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen köstlichen Viognier wurde ohne vorherigen Kontakt auf der Haut gepresst und fermentierte anschließend zu 100% in Tanks aus Edelstahl unter Zugabe diverser ausgewählter Hefekulturen. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage) 3 Monate auf der feinen Hefe.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinausbau: Stahlfass
Rebsorten: Viognier
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.58
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 1.7
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.5
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 7
Dominierende Rebsorte: Viognier
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Wikus Pretorius
pH-Wert: 3.43
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La Petite Ferme

La Petite Ferme

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Bei La Petite Ferme achtet der junge, dynamische Weinmacher Wikus Pretorius auf die perfekte Balance zwischen Weinproduktion und Farm Management.

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