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  • Proficheck ausgezeichnet (91/100)
  • La Petite Ferme Cabernet Sauvignon
    Ein begnadeter Vertreter dieser noblen Rebsorte!

    La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Franschhoek Valley
    • Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    • Proficheck; ausgezeichnet (91/100)
    La Petite Ferme Cabernet Sauvignon verwöhnt mit klassischen Aromen dunkler Frucht, duftiger Zigarrenkiste und Bleistiftspan
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    Von tief granatroter Farbe im Glas präsentiert sich der La Petite Ferme Cabernet Sauvignon mit... mehr

    Von tief granatroter Farbe im Glas präsentiert sich der La Petite Ferme Cabernet Sauvignon mit duftigen Aromen von Bleistiftspan und Zigarrenkiste. Aromen, die sich nicht nur von der Nase erschnuppern lassen, sondern sich auch nahtlos am vollmundigen Gaumen fortsetzen. Dieses straffe Aromenprofil wird auf wundervolle Weise von verführerischen Nuancen dunkler Früchte wie Cassis und schwarze Brombeeren ergänzt und perfekt komplettiert. Ein begnadeter und klassischer Vertreter dieser Rebsorte!

    Weinausbau

    Das Traubengut für den La Petite Ferme Cabernet Sauvignon fermentierte 10 Tage lang in offenen Tanks aus Edelstahl, wobei der Tresterhut alle fünf Stunden per Hand untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass. 20% der Fässer bestanden aus erstbelegtem Neuholz.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Wikus Pretorius
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (91/100)
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    La Petite Ferme

    La Petite Ferme

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Bei La Petite Ferme achtet der junge, dynamische Weinmacher Wikus Pretorius auf die perfekte Balance zwischen Weinproduktion und Farm Management.

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    La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2018

    Verkostungsdaten

    Datum 20.01.2021
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft Südafrika / Franschhoek
    Erzeuger La Petite Ferme
    Wein La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2018 La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2018
    Qualitätsstufe WO Franschhoek

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Pflanzliche Aromen grüne Paprika - Gras - grüner Spargel - Tomatenblatt - schwarze Johannisbeerblätter - Buxbaum - Löwenzahnblatt

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aromatik - wie in der Nase

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dieser vollmundige, konzentrierte, trockene Rotwein hat eine intensive, fruchtbetonte Aromatik, vollen Körper, ein dichtes, robustes Tannin und einen langen Abgang. DIe sortentypisch deutliche Säure wird sich über die nächsten 5 Jahre besser integrieren, während sich eine komplexere Aromatik entwickeln wird.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Christina van Loveren Shiraz
    Shiraz-Fans vereint Euch!
    Christina van Loveren Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102850-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Cabernet Sauvignon
    Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
    Thelema Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102231-17
    Inhalt 0.75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
    24,85 € *
    Black Pearl Shiraz
    Klassisch intensive Aromatik!
    Black Pearl Shiraz 2019
    Artikel-Nr.: 401537-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Savage Follow the Line Cinsault
    Der Inbegriff purer Eleganz!
    Savage Follow the Line Cinsault 2020
    Artikel-Nr.: 401013-20
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Raka Petit Verdot
    Eine Hülle und Fülle von beerig floraler Würze!
    Raka Petit Verdot 2019
    Artikel-Nr.: 102433-19
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
    La Petite Ferme Verdict
    Ein handgefertigter Cape Blend von meisterlicher Klasse!
    La Petite Ferme Verdict 2017
    Artikel-Nr.: 107409-17
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    - 25%
    Zorgvliet Cabernet Sauvignon
    Ein Cabernet, wie er im Buche steht!
    Zorgvliet Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 401499-18
    Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
    15,00 € * 19,95 € *
    Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz
    Harmonische Eleganz mit feiner Würze!
    Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 400748-17
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Thelema Mountain Red
    Weicher Blend mit feiner Balance!
    Thelema Mountain Red 2017
    Artikel-Nr.: 102242-17
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Meerhof Cabernet Sauvignon
    • Fairtrade
    Klassische Aromatik, die begeistert!
    Meerhof Cabernet Sauvignon 2019
    Artikel-Nr.: 401133-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Kyburg Cabernet Sauvignon
    Klassischer Cabernet Sauvignon mit feiner Minz-Note!
    Kyburg Cabernet Sauvignon 2013
    Artikel-Nr.: 400314-13
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Savage Red
    Konzentration und Balance in Einheit!
    Savage Red 2018
    Artikel-Nr.: 401204-18
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
    Ein Cabernet mit atemberaubender Dichte!
    Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet...
    Artikel-Nr.: 102266-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
    16,90 € *
    Eikendal Cabernet Sauvignon
    Ein exzeptioneller Cabernet!
    Eikendal Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 400152-18
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    La Petite Ferme Merlot
    Ein hochdotierter Merlot mit spannendem Bouquet!
    La Petite Ferme Merlot 2018
    Artikel-Nr.: 102664-18
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Audacia Cabernet Sauvignon
    Klassischer Stellenbosch-Cabernet in elegantem Stil!
    Audacia Rooibos Wooded Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102641-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Audacia Merlot
    Elegant und vollmundig mit weichem Tannin!
    Audacia Merlot 2018
    Artikel-Nr.: 102640-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Vondeling Rosé
    Ein rosaroter Tropfen mit fruchtig floralem Bouquet!
    Vondeling Rosé 2021
    Artikel-Nr.: 400134-21
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Vondeling Monsonia
    Eine opulente Cuvée von viskoser Textur!
    Vondeling Monsonia 2017
    Artikel-Nr.: 400947-17
    Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
    26,95 € *
    Lemberg Blanc de Noir
    Lebhaft und harmonisch!
    Lemberg Blanc de Noir 2021
    Artikel-Nr.: 400802-21
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
    8,95 € *
    - 27%
    Môreson Magia Cabernet Sauvignon
    Typisch Cabernet Sauvignon - Cassis und Blaubeeren!
    Môreson Magia Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 401356-18
    Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
    22,00 € * 29,95 € *
    Empfehlung!
    Black Pearl Oro Red Blend
    • Vegan
    Kraftvoll mit seriösem Terroircharakter!
    Black Pearl Cabernet Sauvignon 2020
    Artikel-Nr.: 102812-20
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Black Pearl Chenin Blanc
    • Vegan
    Komplexer, weicher und cremiger Genuss!
    Black Pearl Chenin Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 400270-21
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Hartenberg Shiraz
    Ungemein verführerisch und von großer Klasse!
    Hartenberg Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 102453-17
    Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
    22,95 € *
    La Petite Ferme Wikus Blend
    Weißwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil!
    La Petite Ferme Wikus Blend 2019
    Artikel-Nr.: 401173-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir
    Ein Blend von bemerkenswerter Eleganz!
    Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2020
    Artikel-Nr.: 102149-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
    9,90 € *
    Kyburg 33 Latitude
    Dunkle Cuvée mit eleganter Mokka-Note!
    Kyburg 33 Latitude 2015
    Artikel-Nr.: 400317-15
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Piekenierskloof Six Hats Cabernet Sauvignon
    • Fairtrade
    Ausgewogen mit dezenter Holzung!
    Piekenierskloof Six Hats Cabernet Sauvignon 2019
    Artikel-Nr.: 401469-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Spier Discover Pinotage Shiraz
    Weicher und fruchtbetonter Genuss für jede Gelegenheit!
    Spier Discover Pinotage Shiraz 2020
    Artikel-Nr.: 400512-20
    Inhalt 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)
    6,80 € *
    Rijks Touch of Oak Pinotage 2016
    Ein herrlich fruchtbetonter Tropfen!
    Rijks Touch of Oak Pinotage 2018
    Artikel-Nr.: 102655-18
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
    15,95 € *
    Driehoek Shiraz
    Hochdotierte Eleganz, die begeistert!
    Driehoek Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 400829-18
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
    La Petite Ferme Barrel Fermented Chardonnay
    Ausbalanciert und ausgewogen!
    La Petite Ferme Barrel Fermented Chardonnay 2020
    Artikel-Nr.: 102574-20
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Bartinney Noble Savage Red
    Umwerfendes Preis-Genuss-Verhältnis!
    Bartinney Noble Savage Red 2018
    Artikel-Nr.: 107432-18
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Hartenberg Cabernet Sauvignon Shiraz
    Ein Blend von umwerfender Balance!
    Hartenberg Cabernet Sauvignon Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102449-18
    Inhalt 0.75 Liter (17,80 € * / 1 Liter)
    13,35 € *
    La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay
    Frisch ungeholzter Chardonnay-Genuss!
    La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay...
    Artikel-Nr.: 102573-20
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Thelema Sutherland Riesling
    Ein Traum von einem Riesling!
    Thelema Sutherland Riesling 2019
    Artikel-Nr.: 102161-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Hartenberg The Doorkeeper Merlot Malbec
    Seidig eleganter Blend!
    Hartenberg The Doorkeeper Merlot Malbec 2019
    Artikel-Nr.: 401393-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
    14,45 € *
    Empfehlung!
    Bartinney Cabernet Sauvignon
    Hochdotierte Cabernet-Klassik!
    Bartinney Cabernet Sauvignon 2016
    Artikel-Nr.: 107431-16
    Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)
    27,95 € *
    Tokara Cabernet Sauvignon
    Komplex, vollmundig und ausbalanciert!
    Tokara Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102647-18
    Inhalt 0.75 Liter (23,27 € * / 1 Liter)
    17,45 € *
    Creation Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
    Bordeaux-Stil vom Feinsten!
    Creation Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot...
    Artikel-Nr.: 102863-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Sijnn Touriga Nacional Malagas
    Ausgesprochen komplexes Bouquet!
    Sijnn Touriga Nacional Malagas 2017
    Artikel-Nr.: 400289-17
    Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
    25,95 € *
    Groot Constantia Rood
    Eleganz und stilvolle Klasse mit weichem Finale!
    Groot Constantia Rood 2018
    Artikel-Nr.: 400673-18
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
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