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La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay
Frisch ungeholzter Chardonnay-Genuss!

La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne
  • Jahrgang 2019- Proficheck  sehr gut (89/100)
La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay - ein frischer und ungeholzter Chardonnay mit knackig fruchtbetonter Aromatik
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mehrere Informationen
Der La Petite Ferme Baboon Rock unwooded Chardonnay ist ein einmaliges Beispiel für einen... mehr

Der La Petite Ferme Baboon Rock unwooded Chardonnay ist ein einmaliges Beispiel für einen perfekten Chardonnay im ungeholzten Stil. Am Gaumen präsentiert er zunächst frische und knackige Nuancen von Zitrone, Limette und grünem Apfel, gefolgt von üppig nussigen Anklängen am hinteren Gaumen. Auch himmlisch florale Noten entfalten sich im Hintergrund und verwöhnen die Sinne mit einem unnachahmlichen Genusserlebnis!

Als eines der etwas intimeren Weingüter am Kap hat sich La Petite Ferme auf die Fahne geschrieben, seine Weine in präziser Handarbeit und künstlerisch herzustellen, immer mit Respekt und im Einklang mit der Natur. Die Trauben für den La Petite Ferme Baboon Rock Unwooded Chardonnay wachsen hoch oben in den Bergen und sind immer Übergriffen von Pavianen ausgesetzt. In manchen Jahren hat das Weingut bis zu 40% der Ernte an die Plagegeister verloren.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen ungeholzten Chardonnay fermentierte kühlgeregelt in Tanks aus Edelstahl und verbrachte nach Abschluss der alkoholischen Gärung fünf Monate auf der Hefe, um eine schöne Komplexität im Wein zu erhalten.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinmacher: Wikus Pretorius
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    La Petite Ferme

    La Petite Ferme

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Bei La Petite Ferme achtet der junge, dynamische Weinmacher Wikus Pretorius auf die perfekte Balance zwischen Weinproduktion und Farm Management.

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