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La Motte Pierneef Sauvignon Blanc (aus organischem Anbau)
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Hochdotierter Bio Sauvignon Blanc!

La Motte Pierneef Sauvignon Blanc (aus organischem Anbau) 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Elim
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2020: Tim Atkin 2021: 89 Punkte
  • Jahrgang 2020: Decanter 2021: Silber 
Elegant, vollmundig und zitrusfrisch am Gaumen mit fein mineralischem Abgang
15,80 € *
Inhalt: 0,75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)

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  • 102148-21
mehrere Informationen
Der La Motte Pierneef Sauvignon Blanc aus organischem Anbau ist ein ungemein stilvoller... mehr

Der La Motte Pierneef Sauvignon Blanc aus organischem Anbau ist ein ungemein stilvoller Weißwein mit feinen Aromen frischer Zitrusfrucht, reifer Kap-Stachelbeere und dezenten Anklängen grüner Paprika im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc im eleganten Stil und endet frisch und weich in einem fein mineralischen Abgang.

Weinausbau

Nachdem die biologisch angebauten Sauvignon Trauben mit großer Sorgfalt gelesen wurden, ging es in die Kellerei zum Entrappen, woraufhin das Traubengut 16 Stunden lang einer kalten Quellphase unterzogen wurde. Die Gärung fand in Tanks aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C statt und dauerte ca. 20 Tage an. Der Wein reifte 5 Monate auf der Hefe, bevor er zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Elim
Weinmacher: Edmund Terblanche
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.97
Säuregehalt [g/l]: 7.4
pH-Wert: 3.33
passt zu: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Aperitif
Restzucker [g/l]: 2.1
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    La Motte Wines

    La Motte Wines

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Seit 1970 ist die Farm im Besitz der Rupert Family, die mit jeder Menge Leidenschaft, Expertise und Erfahrung sicherstellt, dass der Name La Motte gleichbedeutend mit höchster Weinqualität steht.

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