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  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 87/100
  • La Motte Chardonnay
    Frische und Dynamik!

    La Motte Chardonnay 2019

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Franschhoek Valley
    • Chardonnay

    • John Platter: 4 Sterne/ 88 Punkte
    • Tim Atkin 2021: 87 Punkte
    Der La Motte Chardonnay duftet einladend fruchtbetont nach Nektarine und feinen Zitrusblüten mit feinen Anklängen von Cashew-Nuss und Hefe
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    mehrere Informationen
    Der La Motte Chardonnay präsentiert sich im Glas von zarter Strohfarbe und umschmeichelt den... mehr

    Der La Motte Chardonnay präsentiert sich im Glas von zarter Strohfarbe und umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnoten von fruchtiger Nektarine und feinen Zitrusblüten sowie weichen Anklängen von Cashewnuss und Hefe, als die einzigen feinen Hinweise auf die Holzreife. Mit jeder Menge Finesse und einem verführerisch langanhaltenden und lebendigen Nachklang von Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich, verspricht dieser Chardonnay Genuss auf ganzer Linie.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300L Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Edmund Terblanche
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 87/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    passt zu: Curries, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    La Motte Wines

    La Motte Wines

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Seit 1970 ist die Farm im Besitz der Rupert Family, die mit jeder Menge Leidenschaft, Expertise und Erfahrung sicherstellt, dass der Name La Motte gleichbedeutend mit höchster Weinqualität steht.

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