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La Motte Chardonnay
Ein Chardonnay mit Frische und spannender Dynamik!

La Motte Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Chardonnay

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14,57 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der La Motte Chardonnay mit seiner verführerisch grüngoldenen Tönung im Glas umschmeichelt den... mehr

Der La Motte Chardonnay mit seiner verführerisch grüngoldenen Tönung im Glas umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnoten von fruchtiger Zitrone und Nektarine sowie weichen Anklängen von Cashewnuss und Hefe, als die einzigen feinen Hinweise auf die Holzreife. Dieses Geschmacksprofil, in Kombination mit einem etwas niedrigeren Alkoholgehalt und mittleren Körper, bringt eine wundervolle Frische mit sich. Mit jeder Menge Finesse und einem verführerisch langanhaltenden und lebendigen Nachklang von Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich, verspricht dieser Chardonnay Genuss auf ganzer Linie.

Weinausbau

Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300 l Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 1.6
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.9
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 7-9
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Edmund Terblanche
pH-Wert: 3.4
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La Motte Wines

La Motte Wines

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Seit 1970 ist die Farm im Besitz der Rupert Family, die mit jeder Menge Leidenschaft, Expertise und Erfahrung sicherstellt, dass der Name La Motte gleichbedeutend mit höchster Weinqualität steht.

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