La Motte Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Franschhoek Valley

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

Der La Motte Chardonnay verspricht Genuss auf ganzer Linie - seine Finesse und Frische vereinen sich mit feiner Cremigkeit

12,95 € *

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Artikel-Nr.: 102323-18

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Der La Motte Chardonnay mit seiner verführerisch grüngoldenen Tönung im Glas umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnoten von fruchtiger Zitrone und Nektarine sowie weichen Anklängen von Cashewnuss und Hefe, als die einzigen feinen Hinweise auf die Holzreife. Dieses Geschmacksprofil, in Kombination mit einem etwas niedrigeren Alkoholgehalt und mittleren Körper, bringt eine wundervolle Frische mit sich. Mit jeder Menge Finesse und einem verführerisch langanhaltenden und lebendigen Nachklang von Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich, verspricht dieser Chardonnay Genuss auf ganzer Linie.

Weinausbau

Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300 l Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek Valley
Weinmacher:	Edmund Terblanche
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.4
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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La Motte Wines

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Seit 1970 ist die Farm im Besitz der Rupert Family, die mit jeder Menge Leidenschaft, Expertise und Erfahrung sicherstellt, dass der Name La Motte gleichbedeutend mit höchster Weinqualität steht.

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