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Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
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Betörende Aromatik, geschmeidiges Tannin!

Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Vegan
  • Dieser Cabernet Sauvignon trumpft mit einem vielschichtigen Bouquet von Beerenfrucht, Sauerkirsche, Feuerstein und Leder auf
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    • 401197-18
    mehrere Informationen
    Der Knorhoek Cabernet Sauvignon verströmt ein großzügiges und einladendes Bouquet roter... mehr

    Der Knorhoek Cabernet Sauvignon verströmt ein großzügiges und einladendes Bouquet roter Beerenfrucht, saftiger Sauerkirschen, kiesligen Feuersteins und dufigen Leders. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen zeigen sich auch in feinen Anklängen am vollmundigen Gaumen wieder, wo sie sich mit üppigen Nuancen von Pflaume, Cranberry und Cassis sowie mit geschmeidigen Tanninen verbinden und köstlich abgerundeten Genuss bescheren.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen vollmundigen Cabernet Sauvignon wurde bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in Tanks aus Edelstahl unter regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 20 Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz).

    Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
    Weingut
    Knorhoek Private Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.8 %
    Säuregehalt
    6.0 g/l
    Restzucker
    2.5 g/l
    passt zu
    Lamm, Rind
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Schalk Willem Opperman
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.8
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.52
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    passt zu: Lamm, Rind
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Knorhoek Private Wines

    Knorhoek Private Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Ihre hochgefeierten Weine der Knorhoek Reihe, bestehend aus dem preisgekrönten Cabernet Sauvignon, ihrem Cabernet Franc, dem Chenin Blanc Barrel Fermented und Knorhoeks HVN Cape Ruby Blend wurden mehrfach mit prestigeträchtigen Preisen ausgezeichnet.

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