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Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
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Ein Cabernet mit atemberaubender Dichte!

Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
  • Tim Atkin 2022: 89 Punkte
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
  • Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
  • Tim Atkin 89/100
  • Im wahren Stellenbosch-Stil ein opulent und fruchtbetonter Bilderbuch Cabernet Sauvignon
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    Inhalt: 0,75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)

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    • 102266-20
    mehrere Informationen
    Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit der für die... mehr

    Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit der für die Stellenbosch-Region so berühmten Dichte sowohl im Bouquet, als auch am Gaumen. Die Nase vernimmt einladende Aromen dunkler Früchte, Cassis und schwarze Kirschen, sowie feine Anklänge von duftigem Zedernholz und einladenden Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen von Cassis, üppiger Brombeeren und wohl integriertem Eichenholz im Hintergrund. Feines Tannin und ein ungemein langanhaltender Abgang vollenden dieses grandiose Genusserlebnis. Ein fülliger und üppig opulenter Wein von wundervoller Eleganz.

    Weinausbau

    Nach der Lese wurden die Trauben vorsichtig sortiert, entrappt und in offenen Edelstahltanks fermentiert. Nach der ersten Fermentierung wurden die Trauben sanft gepresst und der Wein reifte anschließend 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 40% Neuholz, 30% zweibelegtes sowie 30% drittbelegtes Holz ausmachten.

    Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2020
    Weingut
    Kleine Zalze
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14 %
    passt zu
    Lamm, Rind
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: RJ Botha
    Bewertungen: Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    passt zu: Lamm, Rind
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, D-32457 Porta Westfalica
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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