Kleine Zalze Méthode Cap Classique Brut Rosé

Schaumwein

Halbtrocken

ohne Jahrgang

Südafrika - Western Cape

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Tim Atkin 2022: 88 Punkte

Bewertungen:

Ein traditioneller, dennoch koketter Methode Cap Classique mit schmeichelndem Rosé Flair

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Artikel-Nr.: 400569

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Der Kleine Zalze Méthod Cap Classique Brut Rosé ist ein traditioneller, dennoch koketter Sekt mit einem Flair, der nicht nur dem Gaumen sondern auch dem Auge schmeichelt. In zart silbrig rosaner Farbtönung fließt er ins Glas und präsentiert sich mit einer lebhaften und feinen Perlung. Aromen frischer Sommerkirschen und roter Beeren steigen in die Nase – Aromen, welche sich auch am Gaumen mit einer eleganten Finesse und üppiger Dekadenz entfalten. Ein perliger Traum in Pink!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen roséfarbenen Sekt wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin nur der frei ablaufende Saft für die weitere Produktion temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl fermentiert wurde. Die zweite Fermentierung fand zehn Monate lang auf der Hefe in der Flasche statt.

Kleine Zalze Méthode Cap Classique Brut Rosé

Weingut: Kleine Zalze
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Cuvée: Chardonnay, Pinot Noir

Geschmack: Halbtrocken
Alkoholgehalt: 12.5 %
Säuregehalt: 6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 11 g/l
passt zu: Aperitif, Süßspeisen
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Alastair Rimmer, RJ Botha
Qualitätsstufe:	Methode Cap Classique
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo Platin, Tim Atkin 88/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.11
passt zu:	Aperitif, Süßspeisen
Restzucker [g/l]:	11
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Kleine Zalze

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.